Bei VITABEST arbeiten wir mit einer wachsenden Reihe von Autoren zusammen, die das Themengebiet Ökotrophologie & Ernährungswissenschaften studiert oder praktiziert haben.

Redaktion

Silke Heinst ist Biochmikerin, Ökotrophologin und Autorin. Die gebürtige Bayreutherin kam 1990 nach Großbritannien, um dort erst Biochemie und dann Ernährungswissenschaften zu studieren. Ihren Mann traf sie im Labor, und fand mit ihm für ihre Familie in Richmond-Upon-Themse ein neues zuhause.

Silke ist Redakteurin mehrerer deutsch- und englischsprachiger Webseiten zum Thema Ernährung und Gesundheit.

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Gastautoren

  • Ralf Lambrecht
  • Susanne Witzel
  • Thomas Nies
  • Frank Sperlich
  • Dorothee Stauch
  • Wiebke Rossman
  • Britta Tietjen
  • Jan Bartman